Healthy mango kwarktaart

Het heeft me meerdere iteraties gekost, maar ondertussen heb ik het recept voor een frisse, redelijk gezonde kwarktaart met mango ontdekt. Weinig suiker of andere ongezonde ingrediënten, waardoor het een perfecte taart is om te maken in de zomer. Door een laag mango topping maak je zeker indruk!

Continue reading

Project21 – Van 10 naar 21

Na de CPC van 12 maart, is het tijd voor de volgende stap: Op naar de halve marathon! Ondertussen sta ik ingeschreven voor de halve marathon van Leiden en heb ik nog 2 maanden tot het moet gebeuren. Hierbij dus weer een kleine update over mijn plannen voor komende maanden.

Continue reading

Project21 – Serieuze stappen

Ondertussen weer een maand (en een 10k hardloopwedstrijd) verder. Na begonnen te zijn met een schema in Garmin Connect, lijkt de halve marathon toch echt haalbaar. Ik heb zelfs al een marathon op het oog… Kom maar op, mijn Project21 gaat lukken!

Continue reading

De Zwaarste 10 van Zeeland!

Zaterdag 4 februari, een dag van meerdere eerste keren. Mijn eerste 10km, mijn eerste keer geheel offroad en daarnaast ook de eerste wedstrijd waarbij je tijd gemeten werd. Georganiseerd in het bos bij mijn ouders, oftewel lekker in de achtertuin, zag ik geen andere optie dan mijn zaterdagmiddag al hardlopend te vullen. 

Continue reading

Project21 – Het eerste plan

Project21, oftewel 21.1 km. Ik wil een halve marathon gaan lopen in 2017. Zo, dat is eruit. Nu alleen nog de voorbereiding. Omdat ik geen flauw idee heb wat ik kan verwachten, kan ik beter maar met een plan komen. Ook om alles voor mezelf op een rijtje te zetten…

Continue reading

Mijn sportieve 2016

P5115941 (1).JPG

2016, wat een sportief jaar was je toch. Roeien stond centraal, het hele jaar door. Ik kocht een racefiets en vond daarmee een nieuwe hobby. Maar ik liep ook meerdere keren hard. Veel eerste keren, maar vooral mooi herinneringen.

Continue reading